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甜味剂 葡萄糖基甜菊糖功能健康糖 酶改甜菊糖苷
物品单位 价格 品牌
公斤 170 明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2018-10-11
  • 更新日期: 2021-12-29
产品详细说明
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS **********
型号 食品级
包装规格 20kg/箱
有效物质含量 99%
含量 90%

葡萄糖基甜菊糖苷简介

葡萄糖基甜菊糖苷,俗称甜菊糖。是一种从甜叶菊叶片中提取的高甜度、低热量(零卡路里)甜味剂。是目前一种同时被欧盟和美国认为是安全的天然植物提取物。在国际上被誉为“植物糖王”、“天然甜昧剂”、 “第三代健康糖源

组成成份    

现已确定的甜叶菊甜味成分有9种:即甜菊苷;瑞鲍迪苷A、C、D、E、F;杜克苷A等。它们均属苷类化合物,具有相同苷元——甜菊醇(steviol);区别仅在于苷键上结合糖的种类、数量和构型。因为它们都是带有甜味的苷类化合物,统称为葡萄糖基甜菊糖苷(Steviol Glycosides)

甜菊糖产品中含有14种氨基酸和多种微量元素。如铁、锌、铜、锰、碘等,甜菊糖不仅为人类提供了新糖源,同时又是营养源食物和辅助*的药物。通常称为热稳定糖料。 甜菊糖产品分为:普通总苷甜菊糖、A3(RA)甜菊糖、S(STV)苷甜菊糖、酶改甜菊糖。其甜度是蔗糖的200300倍,有微苦味和青草味,而热量仅为蔗糖的1/300,而且不参与人体代谢,大部分以原形从大便中排出体外,因此对一些患有特殊*的*有好处。是一种高甜度、低热量新型天然糖源,在国际上被誉为“植物糖王”“天然甜昧剂”。

甜菊糖苷特性  

*:来自*植物甜叶菊。

高甜度:其甜度是蔗糖的250~450   低热量:热量仅为白糖的1/300。        

性价比高:使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的三分之一。    

稳定性好:耐热、耐酸、耐碱,不易出现分解现象。

溶解性好:易溶于水、易溶于乙醇等有机溶剂中。

安全性高:经国际组织,药理试验证明,*。

保质期长:性能稳定,有抑菌作用,易储存。

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