<var id="1fx5j"></var><var id="1fx5j"></var>
<menuitem id="1fx5j"><dl id="1fx5j"><progress id="1fx5j"></progress></dl></menuitem>
<var id="1fx5j"><strike id="1fx5j"></strike></var>
<var id="1fx5j"></var>
<var id="1fx5j"></var>
<menuitem id="1fx5j"></menuitem>
<var id="1fx5j"><strike id="1fx5j"></strike></var>
<var id="1fx5j"></var>
<menuitem id="1fx5j"><cite id="1fx5j"></cite></menuitem><cite id="1fx5j"></cite><cite id="1fx5j"><video id="1fx5j"><thead id="1fx5j"></thead></video></cite>
<menuitem id="1fx5j"></menuitem>
<var id="1fx5j"><strike id="1fx5j"><listing id="1fx5j"></listing></strike></var>
Product产品展厅
产品展示
产品中心
客户中心
电话:
0371-56667979
邮箱:
286856665@qq.com
您当前的位置:首页 > 产品展厅 > 酶制剂系列 > 现货供应 酶制剂 α-淀粉酶 食品级酶制剂 淀粉酶
现货供应 酶制剂 α-淀粉酶 食品级酶制剂 淀粉酶
物品单位 价格 品牌
公斤 18 明瑞
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2020-12-09
  • 更新日期: 2021-12-29
产品详细说明
主要用途 食品添加剂
产品规格 见包装
CAS 9001-73-4
酶活力保存率 99%
砷含量 0%
型号 见包装
包装规格 25kg/袋
酶活力 10万
有效物质含量 99%
是否进口
类别 淀粉酶
重金属 0%

-淀粉酶以链淀粉为底物时,反应一般按两阶段进行。首先,链淀粉快速地降解,产生低聚糖,此阶段链淀粉的黏度及与碘发生呈色反应的能力迅速下降。第二阶段的反应比第一阶段慢很多,包括低聚糖缓慢水解生成最终产物葡萄糖和麦芽糖。α-淀粉酶作用于支淀粉时产生葡萄糖、麦芽糖和一系列限制糊精(由4个或更多个葡萄糖基构成低聚糖),后者都含有α-1,6-糖苷键。

α-淀粉酶分子中含有一个结合得相当牢固的钙离子,这个钙离子不直接参与酶-底物络合物的形成,其功能是保持酶的结构,使酶具有*的稳定性和*的活性。

。

bob竞技